Chef & Assistant Chef - French-Inspired Cuisine at Yogya Villa Vista

Bergabunglah dengan Yogya Villa Vista, destinasi wisata kuliner terkemuka di Nanggulan, DI Yogyakarta, saat kami memperluas tim koki kami! Kami mencari seorang Chef dan Assistant Chef yang bersemangat untuk menciptakan hidangan Prancis yang luar biasa, termasuk pizza artisanal, hidangan tangan, dan hidangan penutup yang memukau. Di Yogya Villa Vista, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan kolaboratif, di mana setiap hidangan yang Anda ciptakan akan mempesona para tamu kami.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari merencanakan menu hingga mengawasi proses memasak, memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna. Kami menggunakan peralatan modern dan bahan berkualitas tinggi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menghadirkan kuliner Prancis terbaik di Nanggulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Key Responsibilities:

• Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan Prancis yang inovatif dan menarik.
• Menyiapkan dan memasak hidangan utama, hidangan sampingan, dan hidangan penutup dengan menggunakan teknik memasak yang tepat.
• Mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan persediaan selalu tersedia.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian makanan.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim koki.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.
• Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari sekolah koki terkemuka.
• Kemampuan dalam memasak berbagai jenis hidangan Prancis, termasuk hidangan utama, hidangan sampingan, dan hidangan penutup.
• Penguasaan teknik memasak modern dan tradisional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
• Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan memastikan persediaan selalu tersedia.
• Pengalaman dalam mengelola jadwal kerja dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kolaboratif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait